Hvala, Prelog!
Protekle subote, 25. travnja, sudjelovali smo na Sajmu cvijeća u Prelogu – događanju koje nas svake godine iznova oduševi. Uz prekrasno proljetno vrijeme, odličnu organizaciju Turističke zajednice Grada Preloga te velik broj posjetitelja i raznolikih izlagača, i ove smo godine imali priliku biti dio jedne uistinu posebne priče.
Među brojnim izlagačima i ove je godine svoje mjesto imala Srednja škola Prelog, koja je predstavila svoj tematski projekt naziva „Cvijeće na tanjuru“. Riječ je o projektu koji se u školi provodi tijekom cijele školske godine, a usmjeren je na kreativno i inovativno korištenje cvijeća i aromatičnog bilja u kulinarstvu.
Nastavnica Sanja Kovačić, dipl.oec. i koordinatorica projekta, okupila je vrijednu i maštovitu ekipu učenika i nastavnika koji su za jubilarni 25. Sajam cvijeća pripremili jedinstvene proizvode od jaglaca, jorgovana, medvjeđeg luka i ružmarina.
U okviru ponude bili su iznimno zanimljivi i nesvakidašnji proizvodi koje je osmislila i izradila nastavnica Snježana Janković, dipl. ing.; domaći sirup od jorgovana, domaći žele od jorgovana, liker od jaglaca te mješavine sušenih cvjetova za pripremu čaja. Ovi su proizvodi na poseban način obogatili cjelokupni asortiman, donoseći dašak novog i drugačijeg. Njihova izrada zahtijevala je tjedne predanog rada – od prikupljanja i sušenja bilja do pažljivog usklađivanja omjera u recepturama kako bi konačni rezultat bio vrhunske kvalitete. Ništa manje zanimljivi i jednako kvalitetni bili su i ostali proizvodi – nastavnik Danijel Naranđa, majstor kuhar izradio je mirisno pecivo s ružmarinom, dok je nastavnica Gordana Žvorc, dipl. ing. osmislila i pripremila pesto od medvjeđeg luka te namaz od sira i ružmarina.
Svi proizvodi bili su prigodno i vizualno atraktivno ambalažirani, uz poseban naglasak na ekološki prihvatljivu ambalažu. Posebna pažnja posvećena je i tome da svaki posjetitelj može ne samo degustirati proizvode i eventualno ih ponijeti sa sobom, već i dobiti savjet za njihovu pripremu kod kuće te ponijeti recepture u fizičkom ili online obliku. Za taj dio pobrinula se nastavnica Marina Branilović, dipl. oec. koja je izradila bookmarkere, QR kodove i promotivne materijale sa svim informacijama o proizvodima, te ostale detalje štanda.
Naravno, ničega od navedenog ne bi bilo bez učenika SŠP-a, koji su sudjelovali u svim fazama i etapama izrade proizvoda i promotivnih materijala. Neki od njih u subotu su se predstavili i kao prodavači: Elena Blažić, Lorena Kežman, Kyara Klara, Tena Kosir, Ena Banjkovec i Patrik Čonkaš. Koliko su u tome bili uspješni, najbolje govori činjenica da su već do 12 sati rasprodali sve proizvode, pa ekipe koje su trebale biti na štandu u subotu poslijepodne i u nedjelju više nisu imale što nuditi.
Valja napomenuti kako je riječ o školskim proizvodima koji su se prodavali u okviru učeničke zadruge „Drava“ te su, zbog svoje unikatnosti i raritetnosti, bili izrađeni u limitiranom izdanju. Dodatni dio ponude bile su i ekovrećice s motivima cvijeća koje su izradili učenici u sklopu izvannastavne aktivnosti „Eko kreativci“ pod mentorstvom nastavnica Tanje Gregur, dipl. oec. i Mirele Petković, dipl. oec.
Projekt „Cvijeće na tanjuru“ dio je projekta SHE (mreže škola koje promiču zdravlje), u koji je uključena i naša škola.
Ovim putem zahvaljujemo svim Preložanima kao i ostalim posjetiteljima Sajma cvijeća, koji su posjetili naš štand, razgledali ga, razgovarali s učenicima i nastavnicima te podržali njihov rad. Posebno zahvaljujemo Turističkoj zajednici Grada Preloga na pozivu i mogućnosti sudjelovanja.
Bilo nam je iznimno lijepo i veselimo se ponovnom susretu.
Hvala, Prelog – vidimo se i iduće godine!
