Pozivamo vas na gastronomsko putovanje s učenicima i nastavnicima SŠP-a
Javna manifestacija „Povijest na tanjuru – okusi dvora Zrinskih“ održat će se u subotu 25. travnja od 10 do 13 sati u atriju Starog grada u Čakovcu kao jedan od središnjih događaja povodom ovogodišnjih Dana Međimurske županije.
Ovaj jedinstveni festival vodi posjetitelje na gastronomsko putovanje u 17. stoljeće jelima koja su inspirirana kuharicom obitelji Zrinski, pripremljenih od izvornih namirnica i začina. Naša škola sudjeluje u organizaciji i realizaciji ove manifestacije kojom će se oživjeti kultura blagovanja na dvoru, uz mirise, okuse i priče koje vraćaju u prošlost. Na tematskim štandovima bit će predstavljena jela pripremljena u obliku malih zalogaja koje će pripremiti naši učenici ugostiteljskih smjerova uz podršku strukovnih nastavnika, a posjetitelji će moći besplatno kušati zalogaje s dvora Zrinskih uživajući u okusima prošlih stoljeća. Uz degustacije, atrij će ispuniti mirisi kuhanja na otvorenoj vatri, stolovi s povijesnim začinima i napitcima te prikazi načina pripreme hrane kakva se nekada posluživala na plemićkom stolu.
Posjetitelji će moći ponijeti i letak s receptom tradicionalnog jela Ollapotrida koje će se pripremati na otvorenoj vatri i dijeliti posjetiteljima, a svečano će ozračje upotpuniti glazbeni program.
Povijest uistinu nikada nije bila ukusnija!
